表紙はオールドローズよ。

今日は下校後、バレエがなかったので
一緒に駅前の雑貨屋へ。
前々から欲しかった、アンティーク調のスケジュールノートを
それの為に貯めたお小遣いで、買いに行ったのでした。
まだ売っていて良かったね〜！

この前、テレビを見ていたれっちが
炊飯器を使った美味しいローストビーフの作り方
を見て
お母さん、今度これ食べたい！とリクエスト。
牛かたまり肉が安かったらね〜♪と答えていたら
ありました。100グラム98円。

・肉を常温にして塩コショウをすりこんで
・フライパンで表面を焼き付けて
・ジップロックに酒、みりん、しょうゆ大２と砂糖小１を入れて
・そこに肉を入れてモミモミして
・ジップロックにストローを差し込んで空気を吸い上げほぼ真空にして
・炊飯器に入れて、熱湯を肉の８割くらい入れ
・保温すること40分。
・取り出したら、ラップで巻いて冷まし
・肉汁を煮詰めてソースにして完成！

簡単で美味しいのって、いいですよね♪
リクエストしてくれたれっちに、感謝！