今回は、２日冷蔵庫で寝かせました。 その後、３０分水につけて塩抜きをして 沸騰したお湯に入れ、弱火で６分。 そのまま蓋をして放置。 完全に冷えてから冷蔵庫へ。 次の日、スライス。 鶏ハムの出来上がり〜。 簡単です！美味しいです！！ Ｒちゃん、感謝…