炒めて煮たの。

　仕事が終わり「さあ、買い物して帰ろう」という時
ふと、アレが食べたくなりました。
メインにはなれないけれど、もう一品に。
たらこと、しらたきのアレ。
名前はなんていうんでしょうねぇ。
たらこを軽く炒めてお酒で煮て
あく抜きした白滝と醤油を入れて水分をとばす、アレ。
たまーに食べたくなるのだけれど、名前がわからないの。

　名前、あるのかな？